The Long Story

Miért áll le a fogyás? Csodadiéták helyett adatalapú egészség | Bartha Ákos

Tóth-Czere Péter Season 3 Episode 9

Use Left/Right to seek, Home/End to jump to start or end. Hold shift to jump forward or backward.

0:00 | 18:28

Küldj nekünk üzenetet!

Eleged van a gyors diétákból és a jól hangzó ígéretekből, amik valahogy sosem hoznak tartós eredményt? Ebben a videóban összegyűjtöttük a legütősebb, legfontosabb gondolatokat a Bartha Ákos élelmiszermérnökkel készült podcast beszélgetésünkből.
Egy életmódváltás sosem a csodaszereknél kezdődik. Legyen szó időszakos böjtről vagy keto diétáról, a legfontosabb az alapok megértése.

Ahogy Ákos is fogalmaz a videóban:
"Nézhetünk életmódbeli dolgokat, nézhetünk akár kezelésbeli dolgokat is. Csak, hogy mondjak pár példát, a időszakos böjt, a keto étrend... Hát jobb esetben egy életen át tart, de mindenféleképpen közép-hosszú távú gondolkozást igényel."

Gyakran a saját testünk küldi a legpontosabb vészjelzéseket, csak nem figyelünk rájuk eléggé. Amikor a fogyás elakad, vagy a makacs úszógumi sehogy sem akar eltűnni, az nem feltétlenül az akaraterő hiánya. 

Sokszor egy egyszerű, tudatos átszervezés a napi rutinban elhozza a várva várt áttörést:
"És simán csak, hogyha nem változtatok semmit, csak az időrendet átrendezem, akkor az önmagában megoldhatja a problémát akár."

Beszélünk arról is, miért elengedhetetlen az adatalapú megközelítés az egészségügyben és a táplálkozásban. A laboreredmények és a testünk mérhető jelzései adják meg azt a biztonságot, amire egy sikeres változáshoz szükségünk van. Külön kitérünk a vállalkozók és cégvezetők speciális helyzetére is. 
A sikeres vezetők az üzleti életben profik a delegálásban, de vajon miért akarják a saját biológiájukat teljesen egyedül, adatok nélkül menedzselni?

Ebben a rövid összefoglalóban a leglényegesebb tanulságokat hoztuk el neked. Ha szeretsz a dolgok mélyére ásni, garantáltan találsz benne azonnal alkalmazható stratégiákat a saját mindennapjaidhoz.

------

A podcast műsor támogatója:
⭐️ A Living Foods: https://livingfoods.hu
Használd a 'thelongstory' kupont és kapsz 10% kedvezményt is!


🎙 Podcast formában itt éred el a műsort🎙
- Apple podcast: https://thelongstory.hu/apple-podcast
- Spotify: https://thelongstory.hu/spotify
- Web: https://thelongstory.hu/podcast

🔵 The Long Story Circle 🔵
Lépj be a Discord szerverre és beszélgessünk:
https://www.facebook.com/groups/hatekonysag

✉️ Iratkozz fel a Hírlevélre ✉️
https://thelongstory.hu/hirlevel 

📌 Találkozzunk máshol is 📌
TikTok: https://tiktok.com/@hatekonysag 
Instagram: https://instagram.com/hatekonysag 
Facebook: https://facebook.com/hatekonyleszek

Üzennél nekünk?
https://thelongstory.hu/kapcsolat

A műsor készítője:
Tóth-Czere Péter
The Long Story


A műsor partnerei:

A podcast a Remind Podcast Stúdió podcast partnere, akikkel együtt dolgozunk azon, hogy a legjobb műsorokat tudjuk elkészíteni számotokra!

A podcast egészségügyi támogatója a Living Foods (www.livingfoods.hu) - Használd náluk a thelongstory kupont és 15% kedvezménnyel tudsz egészségesebben táplálkozni!

SPEAKER_00

Nézhetünk az életmódbeli dolgokat, nézhetünk akár kezelésbeli dolgokat is, csak hogy mondjak pár példát a időszakos bőt, a ketó létrend, vagy hogyha mondjuk szeretet nézünk, akkor nyilván itt van a legújabb trend, az azonpikes kezelések, tehát ez meg egy abszolúgy gyógyszer oldali megközelítés. Ezek közül most nyilván a gyógyszer, az nyilván nem egy fenntartható dolog, meg az önmagában egy olyan lufi, ami megint csak a fogyás illúzióját tegyen. Ahogy én ezt feldolgozom fejben, lefogyasztom maga minjekcióval, vagy most már tablettával már azzal is lehet. Az csak időleges van, hogy ha nincs mögötte semmi más, akkor azért józan parasztészel azt gondolja az ember, hogy nem fog úgy maradni.

SPEAKER_01

Igen, de ugye a jellemző a gyógyszeripari cégek, főleg ezekben az esetekben, meg főleg akik a gyógyszerkutatással sokat foglalkoznak, tehát, hogy valami újdonságot megszabadalmat hozzanak létre, ők nem így gondolkoznak. Az alapgondolat főleg a női fogyasztók tekintetében, hogy én mondjuk a bubertárskortól kezdve a halálig hogyan tudok gyógyszer használóvá tenni csoport.

SPEAKER_00

Ez van a gondolat.

SPEAKER_01

Tehát itt ez egy hosszabb távú gondolkozást jelent mára általában, én azt gondolom, hogy emiatt az ő fejükben az van, hogy a probléma megmarad. Jellemzően a készítmények működés módja is valahogy, meg az, hogy ne se kelljen szúrni, hanem még könnyebb csak száját beszedni, és hogy így egy hosszú távú felhasználást előidézni. Hogy ez hogyan változik sokszor, most megint csak azokban a kompetenciákban mozgok, ami a tapasztalatainkból származik. Sokszor nem azért cserélünk le akár a közegétségügye készítményt, mert az rossz lenne, vagy nem kell olyan hatékony, hanem mert mondjuk lejárt a szabadalma, már mindenki olcson tudja gyártani, és nincsen benne akkora üzlet, mint mondjuk egy új generációs friss készítményben, és így akkor a fogyasztókat, meg a felhasználóknak azt a részét, aki ezt fölírja, stb. másképpen lehet meggyőzni. A mai napig ismerünk olyan vércükor vagy testúcsökkentő készítményeket az elmúlt 70 évből, aminek mára jó ismerjük szint a teljes mellékhatás profilját, és amúgy működnek, máshol is próbálják őket emiatt felhasználni, gondolok itt mondjuk a metforminra, minthatóanyag, amit kutatnak a daganatos megbetegedések kapcsán demencia kapcsán működik, annyi, hogy egy kicsit elavult, és olcsó, viszonylag könnyű hozzájutni, de valaki ezt megpróbálja akár az age in irányába át.

SPEAKER_00

Pont azt akartam, hogy arról még én is olvastam, hogy ilyen Longevity is van, annak azt kutatják, hogy tényleg elvileg pozitív hatásai vannak, a célkezelés felül.

SPEAKER_01

Hát mindennek lehet a Longevity hatása, ami mondjuk segít a normált esújnak a megtartásában, így vagy úgy. Nézzük. Én azt gondolom különben, hogy a methodinak, meg annak ugye mi jobban ismerjük a természetes, akár növényalapú, vagy egyéb versenytársait, olyan komoly kockázatai mára már nincsenek, vagy amiről ne tudnánk. Tehát így, hogyha valaki ez ügyben mondjuk úgy dönt, hogy mégis inkább mondjuk ezek a GLP egy agonisták helyett egy ilyen dologgal kezdene próbálkozni, akkor abban van ráció. Nyilván tudunk helyette javasolni hasonlóan működő megoldásokat. Ugye abból nekem egy részben a kedvencem az inozítolok, a krómnak kapotlása, vagy a berbeli szarisz talta növények használata. Mert azt lássuk be a kérdésre válaszolva, hogy ezeknek a típusú egészségügyi állapotoknak, a hátterében szinte mindig ott van az alvásnak a kérdése, a fizikai aktivitásnak a kérdése és az étrendnek a kérdése. Ez pedig már azért komoly életmódbeli változásuk az eredményhez, és ezt mi tudjuk jól, hogy a fogyasztók nagy része úgy tűnik, hogy jóval nagyobb része, ezeket nem. Ezeket az aktív részvételt igénylő tervezést, hozzáállást, gyénylő megoldásokat nem preferálja.

SPEAKER_00

Nem is tudják földolgozni a minden a pérdenbe szerintem fejben, tehát, hogy így mennyi mindennek kéne foglalkozni.

SPEAKER_01

De én már, hogyha azt nézzük, hogy nem tudom, több millió ember személyedzőnek vagyunk az országga, úgy szoktunk így fogalmazni. Mindenki ért van ilyen szinten az létrendethez, legalább a főzés, meg a bolti vásárlás szintén, és azért már azított már az emberekhez, hogy ugyan évtidek még az alvásra, egy alacsony presztí tevékenységként tekintünk, de azért az alvás zavarnak az alvás, megvonásnak azért előbb-utóbb megvan az ára. És akkor ezt minden fonton ki lehetne pontosítani, hogy akkor mik lennének minimum feltételek a mozgásban, alvásban, nákát részünk körül főleg az étendben, de én húsz tapasztalatot azt mondanám, hogy a mi étrendi módszereink, vagy a mi szolgáltatásaink, azok sosem lesznek olyan népszerűek, mint egy gyógyszerkészítményt használni ezekben a. Mégil az életmódvárás ez picit tovább tartint bevenni egy tablettel, ez nyilvánvaló jobb esetben egy életen át tart, de hogy mindenféleképpen így van közép hosszú távonkozást igényel. Például, hogyha meg se indul a fogyás, vagy az elakad, pont az úszogumia az, ami nem akar egy idő után ugye lehetülni, az már tipikusan a stressz hatásoknak lehet egy jele, hogyha nem esik jól az edzés, nem bírom úgy az edzést, vagy azt a terhelést már nem bírom a vágyzavarok jelentkeznek, ingerlékenység, bármegyé, az étvárgyal emésztéssel való változások, vagy akár az, hogy laborokban megjelennek olyan irányú elmozdulások, ami mondjuk nem feltétlenül a jó irányt jelzi elő.

SPEAKER_00

Mielőtt elmegyek vizsgálatokra, mert alapvetően annak őszintén hívő vagyok, hogy két-három, hat havonta menjen el mindenki és vegyyenek tölevért és mérjék meg ezeket, ez tök jó dolog, nemis vészben részesen megterhelő anyagilag sem, hogyha mondjuk évente kétszer elvész, és akkor egy csómen meg lehet előzni. Tök jó. De akkor azt mondok, hogy például arra is kellene mondjuk hallgatnom, hogyha otthon ezzel, és elkezdem azt érezni, hogy már csak akarat erőből nyomom, és nagyon meg kell küzdenem, akkor nem csak az lehet a hátterében, hogy pohány vagyok, és nem vagyok rá képes, hogy rávenjen magamat az edzést, hanem konkrétan biológiai vészjelzések miatt érzem azt, hogy nem akarok sportolni.

SPEAKER_01

Lehet így így van, ez megint ugye a részben a hölgyekné azért látjuk még sokkal jobban egy részben, mert több hölgyel találkozunk minden fórumon, hogyha egészségről válszunk. Kudosabbak is, meg jobban keresik az információt. Mindegy aztán mire jutnak, mert itt is lehetne azt mondani, hogy a pokolban vezető útis jó szándékkal van kikövezve az ezőtelmek nőltözőjben is, aki itt járt ilyen anekdótákat szoktunk mi tekintetben hallgatni, de valóban lehetnek már különböző vészjelzések is, amíg nem csak a laborban, hogy egy más említenék, ami erre ebben a forban szerintem jó, ugye megfelelő minőségű testösetelmérő készülék segítségével, hogyha pedig én azt látom, hogy amúgy van kedvem az edzés és ezek is, de nem az izonegnő, hanem az nem nő, és mondjuk a testés százalék nő megyek, akkor ez ugyanerre utalhat.

SPEAKER_00

És simán csak, hogy ha nem láthatok semmit, csak az időrendet átrendezem, akkor az önmagában megoldhatja a problémát akár.

SPEAKER_01

Egy részben bizonyos közegészségügyi felelősséget figyelembe véve, nem tudunk nem adat abban alapon dolgozni, hiszen mindenkinek vannak egészségügyi adatai, amiket akár ki tud egészíteni a egyszerű dolgokkal, vagy rendszeresen ultrahangra is eljár, például, vagy kiegészíti az alaplaborjai célzottan valamilyen irányba. Mert ugye említetted, itt az egy jó példa, hogy felmerül a gyanúja, mondjuk pajzsműri, gyanulműködésnek gyulladásnak. Hát itt nem kell nagyon gyanú felmerüljön, tehát ezek viszonylag több pontosan kivizsgálhatóak ezek a gyanúk, hogy néhány egyszerű dologgal, hogy akkor mi az a labor paraméter, pajsmori ultrahang, és akkor abból már meg van ez az adat. A másik vagy, hogyha biológiai szemléletet értünk, ami nekünk, ami nálunk például az egyik lényeges táplálkozással összefüggő elmélet, az a vízimajom elmét az én egyik kedvencem más biológus kollégáimmal együtt. Ebben az időtában mi nem tudunk röviden gondolkozni. Ha én a Vizimajom elméletet említem, akkor több millió évről beszélgetünk az ember evolúcióját tekintve. Ebből akkor nyilván területi dolgokat is be lehetne hozni. Valamint az adat alapi tekintetben nálunk általában laborvizsgálatokat jelent, amiben mi azért specializálottunk, mert rengeteget lehet belőle tanulni, és nyilván föl lehet olyan információkat egy ilyen helyzetben mutatni, ami hosszú távon is, meg egyéni szempontok szerint nagyon jól alkalmazható. Én mondom, hogy ez egy tudatos döntés volt, de amikor elkezdtünk vele foglalkozni, akkor rögtön látjuk, hogy ez kiválóan beválik, ehhez nagyon jó partnereket, laborcégeket lehet Európában Magyarországon találni, és hogy valóban az ilyen személyiségtípusú fogyasztók így fogalmaznék, mint ami ügyfeleinket lefedi, nagy részben ő kezd igénylik is. És van, hogy amúgy jobban igénylik, mint mondjuk a tanácsadás részét a dolgnak, hogy meg akar magáról valamit tudni.

SPEAKER_00

Egyébként csak visszakanyodva az előzőhözt, azt külön kiemelném, hogy inkább rákezdek úgy jól értettem. Hogy behoztál a jó példé vagy a jó irányok közé egészen konkrét vállalkozói cégvezetői gondolatokat. Sokan hallgatják az adást ilyen ilyen székbenülök is. Életemhez nem az egészségemről kell gondoskodnom, hanem ha én vállalkozó cégvezető vagyok, aki épít egy céget. Akkor igenis nekem az egészségemmel kapcsolatban az egy fontos mérföldkül, hogy legyen, hogy elkezdek figyelni arra, hogy az időmből mennyit mire szállok, és akkor itt lehet, ami nekem nagyon megad. A sofőr, az nyilván ez egy tök egyértelmi példa, de fölhoztad az irodavezetőt is. Mert az, hogy a kollégáid legyenek vállalkozó szellemek, az egy nagyon jó alazzáállás, hogy azzal fognak téged tementesten, hogy nem kérdeznek állandóan, meg a növekedés rajtuk keresztül sokkal jobban tudod akkor így garantálni, mert hogyha ők akarnak növekedni, akkor azt ők el tudják intézni majd. De például egy irodavezető, az egy tök új gondolat az eddigi beszélgetéseink ból itt a csatornán. Ez miért fontos a te egészséged szempontjában?

SPEAKER_01

Most ugye egy részben talán még fontos, hogy az én fejemben az igazából sosem vált ketté, hogy fogalmazunk így egy természettudományok, mint például akár az élelmiszer tudomány, és ezen belül vállalkozás. Tehát, hogy ez nagyjából az egyetemi éveim alatt egy fix konstelláció volt. Próbáltam egy butakat keresni, meg kipróbálni, de sosem működött igazánban csak nagyon rövid. Nagyon kevés céget is tudnák megemlíteni, akinél én mondjuk, vagy akivel dolgoztam, és azt mondanám, hogy ott lehet mégis el tudnéként tevékenykedni, mint vállalkozó, de ott is valószínűleg nagyon valamilyen olyan típusú pozícióban, ahol az ugye egy egy abszolút elvárás. Azt én csak azért hoztam példának, hogy egy részben a delegálással azért nekem vannak gondjaim, sőt, hogy a kontrolban, vagy a kontrollinkban milyen mértékben folyak bele. Nyilván vanszekül szemlélők egy nagyobb mértékben annál, mint ami az ideális lenne, idealista a szemszögből nézve. Ezek olyan dolg voltak, amiket úgy mondom a vállalkozáss relatíve meg kellett tanulni, és meg kellett tapasztalni, hogy milyen előnyök hátrányok jelentkeznek akkor, hogyha ilyen jellegű feladatokkal, delegálással egyéb dolgokkal is elkezd az ember tudatosan foglalkozni.

SPEAKER_00

A delegálás az miért kerül benálod az egészségügyi szempontok közé? Tehát ott mit nyersz, ha jól csinálod, és mit veszesz ha nem te személyesen.

SPEAKER_01

Hát ugye erre állatóos barátom azt, idősebb állatoros barátom azt mondaná, hogy itt ez a szervezéssi kérdés. Tehát, amikor felismeri valaki, hogy vannak szervezési problémák, akkor sem egyedül csinálunk valamit, és hogy milyen terhelések jönnek vállalkozóként, tehát hogy neked akkor már hatóságokkal, könyveléssel, egyebekkel mind foglalkozni is kellene valami érdekében, vagy csak azért, hogy jobban csináld, vagy azért, növekedjen az adott kezdeményezés, vagy azért, mert le kell valamilyen igényeket fedni, vagy problémát megoldani, akkor ott nyilvánvalóan a delegációnak a kérdése a szervezés ember, az meg kell, hogy jelenjen. Vagy most csak a nagyon triviális példa, amivel én kezdtem, és ez nekem mindig nehézséget okozott, hogy amikor egyedül dolgoztam, és mondjuk engem hívtak az ügyfelek azért, hogy időpontot egyeztessen a papíron, akkor ez nekem nagyon fálasz és kellemetlen volt, hogy itt gyakorlatilag egy előzetes tanácsadást lek, hogy az ember sokszor folytatni, valaki azért telefonál, hogy ő a kompetenciámát kostolgassa az előtt, még mielőtt oda jutunk, hogy akkor mi lesz az időponttal. Ugye egy ezt kidelegálva, és a koléga mondjuk ja ezért a telefonál, hogy nem fog tudni szakmai kérésekre választani, hanem az ő feladata, ezt azt gondolom, hogy viszonylag nagyon hatékonyan lehet kezelni, vagy amit én megint más Orvosbarátomtól tanultam, aki azt mondta, hogy egyszer kockás papíron leült, hogy neki nincs ideje már az ügyfelét azért hívni, hogy biztosan jön az időpontjára, mert pedig nagyon sokan vannak, akik nem állása jelennek. És ők iszámolta, hogyha javul az eredmény annak, hogy valaki viszont helyette fölhívjon, mert az az egyik feladata, és az ügyfél ott van, akkor neki kockáspíron ki, hogy ezt meg kell csinálni. És ez megint azért kulturálisan furcsa, mert én Hollandiában, amikor tanultam és dolgoztam, ott például vannak mai napig emberek, akik rossz néven veszik, hlandok, hogyha őt felhívja a fogoros asszisztens, hogy időpontja van. Azt mondja négy szem közbeszélget és bemondja onat, hogy hát be van írva na tárgba. Akkor nem kell engem fölhívni újra, meg fogok menni. De hogy már, amikor keverednek a kultúrák, ez olyan helyeken, ahol mondjuk már bejön az, hogy ki, hogy mi, és akkor ott viszont ott is már vannak itt, hogy meg van kultúrában ez egy alap dolog, mert ha nem hívja, akkor nem jön. És hogy ezeket itt ide haza, hogy ugye hogyan. Mi is azt tapasztaltuk, legalábbis alapszinten, hogy van az az ügyfélszám, azonos időt energiát kell szállni. A nagy embert emlékeztetni kell a kultúránkban, hogy van egy időpontja, ahol valaki várja, és legalább akkor a telefonáltunk szóljon, hogy mégse jó, mert akkor arra tudunk ami megint feladat és energia reagálni. De nekem is az a tapasztalatom, hogy nagyon nagy számban volt az probléma, hogy időpont meg volt, én vártam régen 15 évre a páciást, és ő nem jelent meg. Az minden hogyan egy nehézség, és akkor ezeket a mérefogokat megpróbálni a rendszerből. Mert ezt bizonyára is tapasztalod, hogy ez vegyes még mindig ide az a, hogy keresse téged valaki, hogy jössz el vagy nem keres.

SPEAKER_00

Ez nem ilyen orvosi kezelési témához függ, hogy a marketingben dolgozunk közül úgy van. Volt olyan, hogy nem jött el tényleg az Wy Meetingre, utána utána beszéltünk újpontot, aztán beszéltünk utána, de ott elment nekem egy fél órára nyilván az időt, ha mennyire. Hozzáteszem, hogy jó, én mondjuk nagyjából egy másfél éve foglalkozom, úgy tényleg komolyan, tevőlegesen az olvasáson felül az egészségemmel. Ami fogalmazunk úgy, hogy később kezdődött, mint kellett volna, és korábban, mint vártam volna. Így egy másfél évvel ezelőtt magamat ha nézem. De tény a mai napig, hogy ha most belegondolok, hogy amikor olyan orvoshoz megyek, akkor tényleg fölhívnak előtte, és a mai napig iszonyatosan furcsa érzés, hogy miért hív fel. Mert mondjuk jó, én ilyen szempontból kék személyiség típus vagyok, tehát hogy én a beírjon a laptárba, akkor az naptárban van, nem azért a holland vagyok, hanem hogy azért, mert a munkahelyi életem, meg az egészségügyi életem, az olyan fontos, hogy azon az benne van a laptárban. Te iszonyatosan szokatlan élmény, viszont ezzel az indoklásra, amit megérsz, hogy ki a kockás hűzleten az, hogy az az ember a munkabérét, arra az adott napra, a kb. egy időpont foglalása, vagy azt a három napi munkabérét egy vagy két időpont foglalással be tudja hozni, és bővenbőven megéri foglalkoztatást, és persze nem csak ezt csinálják.

SPEAKER_01

Nyilván ezek békében kérdések, de én azt gondolom, hogy a táplálkozás beállítás azért lett az egyik, hanem a hazai legnagyobb, hogy ilyen táplálkozás és élelmiszertudományi keresekkel foglalkozó szervezet, mert itt mi eltértünk az alapgond gondolkozástól,

Podcasts we love

Check out these other fine podcasts recommended by us, not an algorithm.